Nasturtium officinale: догляд та утримання
Nasturtium officinale (настурція лікарська) — їстівний водний листовий овоч для палюдаріумів і біотопів потічків, що добре росте в прохолодній аерованій проточній воді.
Укладено Aquairi за опублікованими джерелами · Опубліковано · Оновлено
Огляд
Nasturtium officinale, настурція лікарська (водяний крес), — водна трав'яниста рослина й листовий овоч родини Brassicaceae. Вона має порожнисті стебла, що плавають у воді, перисто-складні листки й дрібні біло-зелені суцвіття; довжина може сягати приблизно 60 см. Це один із найдавніших відомих листових овочів у харчуванні людини.
Таксономія
- Родина: Brassicaceae
- Рід: Nasturtium
- Наукова назва: Nasturtium officinale
- Порядок: Brassicales
Ареал
Вид походить з Євразії й нині культивується в помірних регіонах по всьому світу. Чисті швидкоплинні крейдяні струмки — його основне природне місцеперебування у Великій Британії; віддає перевагу лужній воді й добре пристосований до прохолодних проточних умов.
Вимоги до акваріума
- Тип води: прісна (надводна / струмок)
- Температура: 10-22 °C (50-72 °F)
- pH: 6.0-8.0
- GH: 4-18 °dGH
- Освітлення: середнє
- Подача CO2: не потрібна
- Розташування: задній план; висота до ~30 см
Ріст і розмноження
Настурція швидко росте й найкраще утримується в надводній формі в палюдаріумах і біотопах потічків із прохолодною, добре аерованою проточною водою. Легко розмножується живцями. Часте підстригання приблизно раз на два тижні водночас дає їстівну зелень і підтримує охайність насадження.
Використання
Листки, стебла й плоди їстівні в сирому або вареному вигляді, а рослина особливо багата на вітаміни K і C. Перевага чистої проточної води робить її придатною для прохолодних біотопів потічків.
Розмноження настурції лікарської (Nasturtium officinale) стебловими живцями
Огляд
Nasturtium officinale, настурція лікарська, — швидкозростаюча водна багаторічна рослина родини капустяних, родом з Євразії. Її порожнисті стебла плавають у воді, листя перисто-складне. Головне природне місцеперебування — чисті, швидкоплинні, прохолодні крейдяні струмки. Листя, стебла й плоди можна їсти сирими, що робить її улюбленою їстівною рослиною для біотопів струмків і палюдаріумів.
Метод розмноження
Настурція дуже легко розмножується стебловими живцями, що охоче вкорінюються у вузлах. Укорінені куртини можна також вийняти й поділити. Оскільки рослина швидко росте, одне підрізання може дати безліч нових рослин.
Покроково
- Зріжте здоровий відрізок стебла завдовжки 8–15 см щонайменше з одним-двома вузлами.
- Помістіть живець у мілку, прохолодну, проточну або часто оновлювану воду.
- Протягом кількох днів із занурених вузлів з'являються тонкі корені.
- Після вкорінення закріпіть живець у ґрунті біля кромки води або дайте йому плавати.
- Для поділу відокремте укорінену куртину й пересадіть частини з мокрими кронами.
Умови для здорового росту
Настурції потрібна прохолодна вода, приблизно 10–22 °C, з доброю аерацією завдяки течії та pH близько 6–8 (вона переносить і навіть надає перевагу слаболужним умовам). Пасує середнє світло. Прохолодна, чиста, рухома вода — головний чинник пишного росту.
Обслуговування
Регулярно збирайте врожай і підрізайте, щоб посадка лишалася молодою та продуктивною; зрізані стебла слугують живцями для наступної партії. Оновлюйте або підтримуйте рух води для збереження кисню та імітації місцеперебування струмка.
Типові труднощі
Тепла, застійна вода — головний ворог: вона пригнічує рослину й провокує гниль. Зважте також, що настурція інвазивна в низці регіонів (наприклад, заборонена в штаті Іллінойс), тому ніколи не випускайте її в природні водойми та утилізуйте обрізки відповідально.