Розведення білого амура: виробничий посібник

Як розводять білого амура (Ctenopharyngodon idella): рослиноїдна біологія, роль у китайській полікультурі, інкубаторний індукований нерест, ріст, контроль бур'янів та інвазивний ризик.

Огляд

Білий амур (Ctenopharyngodon idella) — великий рослиноїдний коропоподібний родом зі Східної Азії, з ареалом від північного В'єтнаму до річки Амур. Це одна з чотирьох головних одомашнених риб Китаю і, за повідомленнями, прісноводна риба з найбільшим товарним виробництвом у світі — понад п'ять мільйонів тонн на рік. Його розводять переважно в земляних ставках, майже завжди у складі полікультури, а також зариблюють для контролю водних бур'янів.

Біологія та живлення

Дорослий білий амур строго рослиноїдний, живиться водними макрофітами та затопленою наземною рослинністю й здатний з'їдати до приблизно трьох своїх мас тіла рослинного матеріалу на добу. Він швидко росте й досягає великого розміру, зазвичай 60–100 см і до приблизно 45 кг. У господарстві його годують зрізаним зеленим кормом, таким як трави та водні рослини, часто з додаванням комбікормових гранул.

Роль у полікультурі

У багатовіковій китайській системі полікультури білий амур займає макрофітну (рослинну) кормову нішу. Оскільки його рясні екскременти удобрюють воду й стимулюють планктон, білого амура саджають разом з планктоноїдними білим товстолобиком і строкатим товстолобиком, які використовують цей планктон і не дають воді переудобритися. Цей розподіл кормових ніш дозволяє ставку давати набагато більший загальний урожай, ніж будь-який один вид окремо.

Розмноження та постачання молоді

Білий амур — річковий нерестовик, який, як і інші великі китайські коропоподібні, не нереститься природно в стоячих ставках, тому молодь історично збирали з річок. Тепер інкубатори виробляють мальків індукованим нерестом ставкового маточного стада. ФАО описує гормональну індукцію з використанням коропового гіпофізарного екстракту, хоріонічного гонадотропіну людини (HCG) або синтетичного LRH-A, за нересту в оптимальному діапазоні температур близько 22–28 °C; природний нерест відбувається приблизно за 20–30 °C у проточних річках.

Контроль бур'янів і триплоїди

Оскільки він так ненажерливо їсть водні рослини, білого амура широко інтродукують для контролю небажаної рослинності у ставках, озерах і каналах. Щоб риба не розмножувалася там, де це небажано, для контролю бур'янів часто використовують стерильного триплоїдного білого амура, оскільки він не може утворити популяції, що розмножуються.

Основні хвороби

Найсерйозніша хвороба розводжуваного білого амура — геморагічна хвороба, що спричиняється реовірусом білого амура (GCRV), яка може спричиняти тяжкі втрати в молоді. Бактеріальні інфекції також трапляються, особливо в скупченого або стресованого стада. Добра якість води, контрольована посадка та програми вакцинації там, де доступні, — головний захист.