Корми для підсилення забарвлення риб
Корми для підсилення забарвлення постачають каротиноїдні пігменти, наприклад астаксантин і кантаксантин, які риби не синтезують самі й отримують лише з їжею.
Що роблять корми для підсилення забарвлення
Корми для підсилення забарвлення — це раціони, збагачені каротиноїдними пігментами для підсилення або підтримання червоного, помаранчевого й жовтого забарвлення риб. Колір шкіри декоративних риб значною мірою залежить від якості й кількості пігменту в раціоні, тому такі корми мають постійно підтримувати доступність пігменту, щоб забарвлення не блякло.
Чому важливий раціон
Більшість тварин, зокрема риби, не здатні синтезувати власні каротиноїдні пігменти й мають отримувати їх із їжею. Оскільки риби не виробляють цих сполук, раціон без каротиноїдів із часом призводить до тьмянішого забарвлення. Постійне надходження з їжею — це механізм, яким корми для підсилення забарвлення підтримують яскраві тони.
Основні пігменти
Зазвичай дають дві групи пігментів. Червоні каротини астаксантин і кантаксантин дають червоні, рожеві й помаранчеві тони, а жовті ксантофіли лютеїн і зеаксантин дають жовті тони. Астаксантин — це кето-каротиноїд підкласу ксантофілів і найпоширеніша добавка; кантаксантин також кето-каротиноїд і діє як жиророзчинний антиоксидант.
- Астаксантин — червоний кето-каротиноїд, найпоширеніша добавка
- Кантаксантин — червоний кето-каротиноїд, також антиоксидант
- Лютеїн і зеаксантин — жовті ксантофіли
Як пігменти потрапляють у шкіру
Ці сполуки зберігаються в пігментних клітинах — хроматофорах. Ксантофори несуть жовтий пігмент, еритрофори — червонуватий, а іридофори дають переливчасті ефекти. Каротиноїди, засвоєні з їжі, відкладаються в цих клітинах, і тварини, що поїдають багаті на астаксантин водорості, відбивають червоно-помаранчеве забарвлення у своїх тканинах.
Природні джерела пігментів
Каротиноїди в кормах надходять із природних і синтетичних джерел. Серед наведених природних концентрацій: мікроводорость Haematococcus pluvialis — близько 40 000 мг/кг астаксантину, дріжджі Phaffia — 10 000 мг/кг, пелюстки чорнобривців — 6 000-10 000 мг/кг ксантофілу, спіруліна — 1 250-2 700 мг/кг, креветки — 1 060-1 095 мг/кг, криль — 100-800 мг/кг і водорость хлорела — 2 000-4 000 мг/кг.
Концентрації в кормі
Концентрації каротиноїдів у раціоні варіювалися від 60 мг/кг до 700 мг/кг сухого корму. Синтетичний астаксантин широко застосовується, хоча наведені джерелами дослідження повідомляють, що природний астаксантин може сильніше впливати на колір, підвищуючи червоність і жовтість порівняно із синтетичною формою.
Яким рибам це корисно
Основну користь отримують риби та безхребетні з природним червоним, помаранчевим чи жовтим забарвленням, оскільки їхні видимі пігменти залежать від каротиноїдів у раціоні. Кантаксантин природно трапляється в таких риб, як короп, золотиста кефаль і морський лящ, а каротиноїди також дають для підсилення червоності у ракоподібних, наприклад у вишневих креветок.