Полікультура та інтегрована мультитрофічна аквакультура (IMTA)
Як полікультура поєднує види з доповнюючими харчовими нішами і як IMTA поєднує годовані види з видобувними, щоб відходи ставали ресурсами, переробляючи поживні речовини.
Укладено Aquairi за опублікованими джерелами · Опубліковано
Огляд
Полікультура та інтегрована мультитрофічна аквакультура (IMTA) обидві вирощують разом більше одного виду, щоб повніше використовувати ресурси. Полікультура зосереджена на поєднанні видів із доповнюючими харчовими нішами в одній воді; IMTA йде далі, цілеспрямовано поєднуючи годовані види з видами, що видобувають і переробляють їхні відходи.
Полікультура
У полікультурі став містить один основний вид плюс інші з різними харчовими звичками, щоб уся доступна природна їжа використовувалася, а якість води підтримувалася. Класичний приклад — полікультура китайських коропів, практикована з часів династії Тан: товстолобик фільтрує зоопланктон і фітопланктон, строкатий товстолобик бере планктон, білий амур їсть рослинність, а звичайний короп живиться біля дна, займаючи доповнюючі ніші. FAO наводить експериментальне співвідношення посадки: 5 товстолобиків, 1 строкатий товстолобик, 3 білих амури і 1 звичайний короп. Гігантську прісноводну креветку також часто вирощують у полікультурі з коропами.
Інтегрована мультитрофічна аквакультура (IMTA)
IMTA поєднує у відповідних пропорціях годовані види з видобувними, так що побічні продукти (відходи) одного стають ресурсами для іншого. NOAA і FAO описують три функціональні групи, що працюють разом на різних трофічних рівнях.
- Годовані види — риби або креветки, що отримують корм і виробляють відходи.
- Органічні видобувні види — фільтратори і детритофаги, такі як двостулкові молюски і голотурії, що споживають завислі органічні відходи.
- Неорганічні видобувні види — водорості та інші макроводорості, що поглинають розчинені поживні речовини.
Широко цитований морський приклад — лосось, вирощуваний із мідіями і ламінарією. Китай практикує IMTA в масштабі після 2000 року з поєднаннями годованих риб або креветок, молюсків, морських їжаків, голотурій і водоростей, а Індонезія застосовує двосіткові садкові системи, що містять групера, креветок, рибу-кролика, голотурій і водорості в різних секціях.
Переваги
- Переробка поживних речовин — нез'їдений корм і виділювані відходи живлять видобувні види замість забруднення води.
- Знижений вплив на середовище — менший викид поживних речовин у навколишні води.
- Диверсифікована продукція і дохід — кілька товарних культур з одного господарства.
- Імітує природний кругообіг екосистеми, підтримуючи більш циркулярну, стійку модель виробництва.
Складнощі
IMTA потребує підбору видів і їхніх пропорцій так, щоб видобувні види могли дійсно використовувати вироблені відходи; умови ділянки, течія води, строки збору і ринки для кожної культури додають складність. NOAA зазначає, що IMTA усе ще підхід, що розвивається, у США і Канаді, хоча добре усталився в Китаї.