Аерація та управління розчиненим киснем в аквакультурі

Чому розчинений кисень — найкритичніший параметр у рибництві, як змінюється й обвалюється кисень у ставку, причини дефіциту та як аерація запобігає загибелі риби.

Огляд

Розчинений кисень (DO) повсюдно вважається найважливішим фактором якості води в рибництві, оскільки кисень лише слабко розчинний у воді й безперервно споживається рибою, планктоном і бактеріями. Texas A&M AgriLife описує кисень як природно низький у воді, зазвичай нижче приблизно 10 ppm, хоча кисень становить близько п'ятої частини атмосфери. Управління киснем і додавання аерації, коли надходження не покриває потребу, — основа інтенсивної аквакультури.

Добовий цикл кисню у ставках

У ставках кисень слідує добовому циклу, керованому планктоном. Удень водорості та водні рослини виробляють кисень за рахунок фотосинтезу, тому DO зазвичай досягає максимуму ближче до вечора. Уночі фотосинтез припиняється, тоді як усі організми продовжують дихати, тому кисень падає до мінімуму близько світанку. У ясні дні вироблення зазвичай перевищує нічне споживання, але хмарна погода знижує вироблення і може залишити ставок без кисню до ранку.

Причини дефіциту кисню

• Густі цвітіння фітопланктону, що активно дихають уночі й можуть обрушитися.
• Загибель фітопланктону, коли мертві водорості розкладаються і споживають кисень.
• Перемішування ставка, коли холодний дощ і вітер виносять бідну на кисень придонну воду до поверхні.
• Хмарна погода, що пригнічує денний фотосинтез.
• Перенаселення та перегодовування, що підвищують біологічне споживання кисню.

Штатна та аварійна аерація

Штатна аерація використовується для підтримки щільнішої посадки та годівлі, додаючи кисень за регулярним графіком, часто вночі, коли природного кисню найменше. Аварійна аерація застосовується, коли кисень уже впав до небезпечного рівня, наприклад при загибелі планктону або перемішуванні, щоб запобігти неминучій загибелі риби. Аерація також допомагає видаляти надлишковий вуглекислий газ і перемішувати водну товщу.

Типи аераторів та їх підбір

Поширені аератори — лопатеві (paddlewheel), що й додають кисень, і рухають воду; системи з розпиленням повітря та аспіратори, що вводять бульбашки; а також вертикально-насосні та навісні на трактор вузли для аварійних випадків. Texas A&M AgriLife дає загальний орієнтир приблизно від половини до однієї кінської сили аерації на акр поверхні для запобігання загибелі риби, а інтенсивним системам потрібно більше. Аератори підбирають під біомасу риби, норму годівлі та температуру води.

Моніторинг

• Вимірюйте розчинений кисень регулярно, причому найважливіше вимірювання — близько світанку.
• Стежте за рибою, що збирається й хапає повітря біля поверхні, — це ознака нестачі кисню.
• Посилюйте моніторинг у спекотну, хмарну або штормову погоду та після рясної годівлі.
• Тримайте аерацію та резервне живлення напоготові до появи проблем.