Стійкість до протимікробних препаратів і раціональне застосування антибіотиків в аквакультурі

Чому стійкість до протимікробних препаратів важлива в аквакультурі, як вона поширюється в межах One Health, і принципи раціонального застосування WOAH і FAO, що знижують залежність від антибіотиків.

Огляд

Стійкість до протимікробних препаратів (AMR) виникає, коли бактерії, віруси, паразити та гриби набувають здатності виживати за дії препаратів, застосовуваних для їх лікування, що ускладнює контроль інфекцій. WOAH називає AMR одним із найбільших глобальних викликів здоров'ю нашого часу, пов'язаним приблизно з 5 мільйонами смертей людей у 2019 році. В аквакультурі те, як застосовують протимікробні препарати, безпосередньо впливає на швидкість розвитку та поширення стійкості.

Чому це важливо в аквакультурі

FAO визначає нераціональне застосування ветеринарних препаратів в аквакультурі як чинник, що сприяє поширенню стійкості до протимікробних препаратів. Інтенсифікація рибництва, слабка або відсутня біобезпека та невибіркове застосування препаратів підвищують залежність від протимікробних засобів. Стійкі бактерії та гени стійкості можуть переміщуватися між рибою, водою, осадом і людьми, тому AMR розглядають як спільну проблему, а не лише проблему господарства.

Зв'язок One Health

WOAH розглядає AMR через One Health — визнання того, що здоров'я тварин, людей і довкілля взаємопов'язане і взаємозалежне. WOAH працює з FAO, WHO і UNEP у межах партнерства Quadripartite, зазначаючи, що стійкі бактерії поширюються серед тварин, людей, рослин і в довкіллі і що значна частка патогенів людини походить від тварин. Тому застосування протимікробних препаратів в аквакультурі може впливати на ефективність тих самих класів препаратів у медицині людини.

Принципи раціонального застосування

Застосовуйте протимікробні препарати відповідально і лише за потреби; ніколи не застосовуйте їх проти вірусних інфекцій і ніколи як стимулятори росту (WOAH).
Спершу діагностика: підтвердьте бактеріальну причину до лікування і виберіть правильний препарат, дозу та тривалість.
Застосовуйте лише схвалені препарати і дотримуйтеся періоду очікування для харчової риби.
Знижуйте потребу в протимікробних препаратах через належну практику аквакультури, біобезпеку та вакцинацію (FAO).
Ведіть записи про лікування і працюйте під ветеринарним наглядом.
Вивчайте досліджувані альтернативи, такі як бактеріофаги, пробіотики та імуностимулятори (FAO).

FAO підтримує країни через національні плани дій і Progressive Management Pathway for AMR і допомогла багатьом країнам із низьким і середнім доходом упровадити ці плани в межах підходу One Health.

Обмежені та заборонені речовини

Деякі протимікробні препарати та барвники заборонені у харчових риб через ризики для здоров'я людини. Merck Veterinary Manual зазначає, що сполуки, включно з хлорамфеніколом, нітрофуранами, фторхінолонами та хінолонами, стероїдними гормонами та малахітовим зеленим, ніколи не повинні застосовуватися у харчових тварин із жодної причини. Застосування таких речовин або недотримання періодів очікування може зробити морепродукти фальсифікованими і такими, що підлягають регуляторним заходам.