Зимняя язва (Moritella viscosa) у фермерского лосося: руководство по болезни

Зимняя язва, вызываемая Moritella viscosa в холодной морской воде, образует кожные язвы у фермерского лосося, вызывая гибель, проблемы благополучия и снижение сортности филе при убое.

Обзор

Зимняя язва (также называемая зимней раневой болезнью) — это бактериальное кожное заболевание фермерских лососёвых в холодной морской воде. Основной возбудитель — Moritella viscosa, грамотрицательная холодолюбивая бактерия, ранее известная как Vibrio viscosus, а поражения часто осложняются ко-инфекцией видами Tenacibaculum. Болезнь названа по её возникновению при низких температурах морской воды, обычно ниже примерно 8-10 градусов C в зимние месяцы.

Поражаемые виды

Основной хозяин — фермерский атлантический лосось (Salmo salar), поражается также радужная форель (Oncorhynchus mykiss). Moritella viscosa дополнительно связывали с болезнью у других морских рыб, включая атлантическую треску (Gadus morhua), палтуса (Hippoglossus hippoglossus), тюрбо (Scophthalmus maximus) и пинагора (Cyclopterus lumpus). Болезнь регистрировали в странах лососеводства, включая Норвегию, Канаду и Ирландию.

Клинические признаки

Локальное вздутие кожи, переходящее в открытые язвы
Потеря чешуи и приподнятые или кратерообразные кожные поражения
Глубокое изъязвление дермы, которое может распространяться в подлежащую мышцу
Поражения, концентрирующиеся в холодноводные зимние периоды
Смертность в течение длительного времени в поражённых садках

Влияние

Помимо прямой гибели, зимняя язва — серьёзная проблема благополучия и экономики, поскольку выжившая рыба часто понижается в сортности при убое из-за рубцов на коже, что снижает стоимость филе и тушки. Бактерия прилипает к чешуе, размножается и проникает между слоем слизи и чешуёй, создавая раны, которые могут достигать мышечной ткани.

Передача и диагностика

Инфекция начинается с кожи и жабр и распространяется в холодной морской воде, при этом повреждение кожи от обработки и других стрессоров повышает восприимчивость. Диагноз основан на бактериологическом посеве и ПЦР-идентификации Moritella viscosa из поражений, с вниманием к возможным ко-инфицирующим бактериям, таким как Tenacibaculum.

Лечение, контроль и профилактика

Вакцинация применяется против зимней язвы с 1990-х годов и снижает, но не устраняет болезнь; защита изменчива и может быть слабой против появляющихся вариантных штаммов, поэтому соответствие штамма вакцины имеет значение. Антибиотики могут применяться для управления активными вспышками под ветеринарным контролем.

Вакцинировать перед переводом в море, используя вакцины, соответствующие циркулирующим штаммам Moritella viscosa
Обращаться с рыбой бережно и минимизировать процедуры, повреждающие кожу, особенно в холодной воде
Снижать стресс и поддерживать хорошее качество воды и содержание
Применять антибиотики только под ветеринарным контролем, с соблюдением периодов выведения
Удалять и утилизировать павшую рыбу и поддерживать биобезопасность