Nasturtium officinale: уход и содержание
Nasturtium officinale (жеруха обыкновенная) — съедобный водный листовой овощ для палюдариумов и биотопов ручьёв, хорошо растущий в прохладной аэрированной проточной воде.
Составлено Aquairi по опубликованным источникам · Опубликовано · Обновлено
Обзор
Nasturtium officinale, жеруха обыкновенная (водяной кресс), — водное травянистое растение и листовой овощ семейства Brassicaceae. У неё полые стебли, плавающие в воде, перисто-сложные листья и мелкие бело-зелёные соцветия; длина может достигать примерно 60 см. Это один из древнейших известных листовых овощей в питании человека.
Таксономия
- Семейство: Brassicaceae
- Род: Nasturtium
- Научное название: Nasturtium officinale
- Порядок: Brassicales
Ареал
Вид родом из Евразии и сейчас культивируется в умеренных регионах по всему миру. Чистые быстротекущие меловые ручьи — его основное природное местообитание в Великобритании; предпочитает щелочную воду и хорошо приспособлен к прохладным проточным условиям.
Требования к аквариуму
- Тип воды: пресная (надводная / ручей)
- Температура: 10-22 °C (50-72 °F)
- pH: 6.0-8.0
- GH: 4-18 °dGH
- Освещение: среднее
- Подача CO2: не требуется
- Расположение: задний план; высота до ~30 см
Рост и размножение
Жеруха быстро растёт и лучше всего содержится в надводной форме в палюдариумах и биотопах ручьёв с прохладной, хорошо аэрированной проточной водой. Легко размножается черенками. Частая стрижка примерно раз в две недели одновременно даёт съедобную зелень и поддерживает аккуратность посадки.
Использование
Листья, стебли и плоды съедобны в сыром или варёном виде, а растение особенно богато витаминами K и C. Предпочтение чистой проточной воды делает его подходящим для прохладных биотопов ручьёв.
Размножение жерухи (Nasturtium officinale) стеблевыми черенками
Обзор
Nasturtium officinale, жеруха обыкновенная, — быстрорастущий водный многолетник семейства капустных, родом из Евразии. Её полые стебли плавают в воде, листья перисто-сложные. Главное природное местообитание — чистые, быстротекущие, прохладные меловые ручьи. Листья, стебли и плоды можно есть сырыми, что делает её любимым съедобным растением для биотопов ручьёв и палюдариумов.
Метод размножения
Жеруха очень легко размножается стеблевыми черенками, которые охотно укореняются в узлах. Укоренившиеся куртины можно также вынуть и поделить. Поскольку растение быстро растёт, одна подрезка может дать множество новых растений.
Пошагово
- Срежьте здоровый отрезок стебля длиной 8–15 см с минимум одним-двумя узлами.
- Поместите черенок в мелкую, прохладную, проточную или часто обновляемую воду.
- В течение нескольких дней из погружённых узлов появляются тонкие корни.
- После укоренения закрепите черенок в грунте у кромки воды или дайте ему плавать.
- Для деления отделите укоренившуюся куртину и пересадите части с мокрыми кронами.
Условия для здорового роста
Жерухе нужна прохладная вода, примерно 10–22 °C, с хорошей аэрацией за счёт течения и pH около 6–8 (она переносит и даже предпочитает слабощелочные условия). Подходит средний свет. Прохладная, чистая, движущаяся вода — главный фактор пышного роста.
Обслуживание
Регулярно собирайте урожай и подрезайте, чтобы посадка оставалась молодой и продуктивной; срезанные стебли служат черенками для следующей партии. Обновляйте или поддерживайте движение воды для сохранения кислорода и имитации местообитания ручья.
Типичные сложности
Тёплая, застойная вода — главный враг: она угнетает растение и провоцирует гниль. Учтите также, что жеруха инвазивна в ряде регионов (например, запрещена в штате Иллинойс), поэтому никогда не выпускайте её в природные водоёмы и утилизируйте обрезки ответственно.