Разведение пёстрого толстолобика: производственное руководство

Как разводят пёстрого толстолобика (Hypophthalmichthys nobilis): фильтрация зоопланктона, роль в поликультуре с белым толстолобиком, удобрение, индуцированный нерест, рост и инвазивный риск.

Обзор

Пёстрый толстолобик (Hypophthalmichthys nobilis, ранее Aristichthys nobilis) — крупный фильтрующий карповый родом из больших рек и пойменных озёр Восточной Азии, от южного Китая до системы Амура. Это важная разводимая пресноводная товарная рыба; данные ФАО показывают рост производства примерно с 15 000 тонн в 1950 году до более чем 3 млн тонн к 2013 году, что среди наивысших показателей для любой культивируемой пресноводной рыбы. Его выращивают в прудовой поликультуре, особенно вместе с белым толстолобиком.

Биология и питание

Пёстрый толстолобик — фильтратор, узнаваемый по крупной, лишённой чешуи голове и низко посаженным глазам. Он питается планктоном и, по сравнению с белым толстолобиком, берёт большую долю более крупного зоопланктона, а не мельчайшего фитопланктона. Он растёт до крупного размера, обычно около 60 см и в исключительных случаях до примерно 146 см и 40 кг, и быстро растёт там, где планктон обилен.

Роль в поликультуре

В китайской системе поликультуры пёстрый толстолобик заполняет зоопланктонную кормовую нишу, дополняя белого толстолобика, который сосредоточен на фитопланктоне. Совместная посадка двух видов позволяет пруду собирать обе основные фракции планктона, и их сочетают с донными и растительноядными видами, такими как обыкновенный карп и белый амур. Поскольку белый амур и другие виды удобряют воду и стимулируют планктон, добавление пёстрого и белого толстолобиков превращает этот планктон в рыбу и удерживает пруд в балансе.

Удобрение пруда и рост

Как планктоноядная рыба, пёстрый толстолобик выигрывает от удобренной воды. Руководства ФАО по интегрированному фермерству описывают унавоживание прудов для повышения планктона, например с использованием коровьего навоза там, где пёстрый толстолобик — основной вид. Рыбу обычно сажают как вторичный вид в поликультуре, а не доминирующий, и она растёт до товарного размера за вегетационный сезон или более в зависимости от температуры, посадки и кормовой базы.

Размножение и поставка молоди

Как и другие китайские карповые, пёстрый толстолобик — речной нерестовик, не размножающийся в стоячих прудах, поэтому инкубаторы поставляют мальков индуцированным нерестом. ФАО фиксирует индуцированный нерест пёстрого и белого толстолобиков в Китае с 1958 года, с использованием карпового гипофизарного экстракта и хорионического гонадотропина человека (HCG), также применяют синтетический LRH-A; нерест ведут при оптимуме около 22–28 °C. Мальков выращивают через нерестово-выростные пруды до размера сеголетка для зарыбления.

Отлов и основные болезни

Пёстрого толстолобика отлавливают облавливанием неводом или спуском пруда вместе с другими видами поликультуры. Как выносливая планктоноядная рыба он относительно крепок, но, как и другие прудовые карпы, подвержен бактериальным инфекциям и паразитам при скученности или плохом качестве воды, поэтому хорошее управление водой и биобезопасность остаются важными.